素材・道具・腕・そして好み

一番好きなカフェ・ラテを飲みに久しぶりに【Cafe Elliott Avenue 】
山下公園前は新緑の季節が始まりました。

以前の記事はここから
No.1・・・・・http://suposuta-2.blog.so-net.ne.jp/2012-10-19
No.2・・・・・http://suposuta-2.blog.so-net.ne.jp/2012-11-16


いつもは女性のバリスタの方に淹れたもらってたのですが
今回初めて男性のバリスタの方が淹れたカフェ・ラテを頂きました。

今回はレモンケーキも一緒に注文しました。美味しかったです。

男性のバリスタの方が目の前でラテアートを描いてくれてテーブルに置く。
そのカフェ・ラテを見て『あれっ？』と思う。
明らかに以前女性の方に淹れてもらったのと感じが違う。以前の写真はコチラ

飲んでみると・・・・・味。かなり違う。
同じ「Espresso Vivace（エスプレッソ ビバーチェ）」の豆を使って
同じLA MARZOCCO STRADAのマシンで淹れているカフェ・ラテ
淹れる人によって、こんなにも味が違うんだ。

私はカフェが大好きでいろんなトコに行ってはいるけど
豆の産地がどうのとか、炒り方やマシンなんかはまったく詳しくは無い。
ただココのカフェ・ラテはとっても好きな味だったので
Espresso Vivaceの豆とLA MARZOCCO STRADAのマシン
コレで淹れたカフェ・ラテはホントに美味しいんだな～って思ってた。

でも人によってこんなにも味って変わるんだなぁ～

この日のカフェ・ラテも美味しかったけど、私の好みは女性の方かな。
男性のバリスタが淹れたカフェ・ラテは苦味が強く
女性のバリスタが淹れたカフェ・ラテは甘味が強い気がした。同じ豆なのにね。

素材・道具・腕・そして好み。その日の天気や自分の気持ち。
そのカフェの場所。内装や外装。その場所までのバイクの道のりも。
全ての要素が揃って私にとっての「いい感じのカフェ」になる。

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タグ：バイカーズカフェ ライダースカフェ カフェラテ バリスタ

コメント 6

そんなに違うんだぁ～Σ（＠０＠；）//飲んでみたいです♪（＾＾）ｖ
by さうざんバー (2013-04-25 21:36) 

＞tochiさん
ご訪問＆nice!ありがとうございます♪
by gaachan (2013-04-26 00:43) 

＞はなぶく宇宙人さん
ご訪問＆nice!ありがとうございます♪
by gaachan (2013-04-26 00:44) 

＞POPさん
ご訪問＆nice!ありがとうございます♪
by gaachan (2013-04-26 00:44) 

＞さうざんバーさん
味はびっくりするぐらい違いました～
豆の詰め方とか温度とか微妙な違いだと思うんだけどね。
by gaachan (2013-04-26 00:46) 

＞kyonさん
ご訪問&nice!ありがとうございます♪
by gaachan (2013-04-28 23:43)